Завършва ВИТИЗ през 1987 г. Работи в Куклените театри в Хасково и Благоевград, в Естрадно-сатиричния вариететен театър-Габрово, в ДТ-Сливен. Сред ролите му са: Адам в "Божествена комедия" от Исидор Щок, Мъж в кучкарника в "Архангелите не играят флипер" от Дарио Фо в ЕСВТ-Габрово, Розенкранц в "Перуките" от Петер Карваш в ДТ-Сливен. От 1993 г. е в трупата на Народния театър "Иван Вазов", където сред по-главните му роли са: Ратай/Актьор/Главата на Магьосника Фрестон в "Дон Кихот" по Сервантес, Гого във "Вълшебна нощ" по Бекет/Мрожек/Йонеско, Чучура в "Сън в лятна нощ", Овчарят в "Зимна приказка", Евангелист/Мъдрец в "Както ви е угодно или Дванайсета нощ"от Шекспир, Страж в "Руи Блас" от Виктор Юго, Татаринът в "На дъното" по Максим Горки, Панталоне в "Кралят-елен" от Карло Гоци, Стражар в "Албена" от Йордан Йовков, Лекар в "Магбед" от Йожен Йонеско, Димитрото в "Хъшове" по Иван Вазов, Ваклин в "Почивен ден" от Камен Донев, Валер в "Лекар по неволя" и Лука в "Дон Жуан" от Молиер, Порох в "Престъпление и наказание" по Достоевски, Стариков в "Женитба" от Н. Гогол, г-н Франсоа в "Слуга на двама господари". Участва в филма на Александър Морфов „Хълмът на боровинките", в телевизията играе в „Огледалната стая" и „Къщата на думите".

През този сезон, на сцената на Народен театър „Иван Вазов", можете да гледате Пламен Пеев в спектаклите: 

„Хъшове" по Иван Вазов, реж. Александър Морфов
„Дон Жуан" по Жан-Батист Молиер, реж. Александър Морфов
„Полет над кукувиче гнездо" по Кен Киси, реж. Александър Морфов
„Сако от велур" от Станислав Стратиев, реж. Бойко Богданов
„Ревизор" от Н. В. Гогол, реж. Мариус Куркински
„Животът е прекрасен" по Николай Ердман, реж. Александър Морфов
„Почивен ден" от Камен Донев, реж. Камен Донев
„Хамлет" от Уилям Шекспир, реж. Явор Гърдев
„На ръба" авторски спектакъл на Александър Морфов
„Процесът против богомилите" от Стефан Цанев, реж. Маргарита Младенова
„Синята птица" от Морис Метерлинк, реж. Мариус Куркински